家庭版冒菜怎么做最好吃,配方和做法告诉你,好吃又下饭,特解馋

时间:2019-08-11 来源: 佛学

  导读:家庭版冒菜怎么做最好吃,配方和做法告诉你,好吃又下饭,特解馋

  生活中,应该有很多朋友都听说过冒菜,但是大多数朋友对“冒菜”两个字理解错了,冒菜并不是一道菜,而是用这种方法做出来的菜,称作“冒菜”。最近我刚跟着室友学会家庭版冒菜的做法,里面不放一点肉丁,吃起来却很开胃下饭,一顿可以吃2碗米饭,这么好吃又下饭的冒菜,你们在家做过吗?

  1564564243197682369.png夏天就是应该多吃点蔬菜,如果家人不想吃蔬菜的话,可以变着花样做,比如把自己喜欢吃的蔬菜下锅一煮,调一点自己喜欢的汤汁,保准很开胃下饭!自从我跟着室友学会此做法后,我家一周吃2次,每次做上一大碗,全家都会抢着吃!做家庭版冒菜时,掌握3大技巧,香辣爽口,好吃又下饭,家人爱吃,下面我就把它的做法分享一下,喜欢冒菜的朋友们,抓紧看看做法吧,教你在家做冒菜,简单3步就上桌,口感清爽又下饭,上桌抢着吃!

  【冒菜】

  【原材料】:海带、火腿肠、香菇、豆芽、四季豆、土豆、白芝麻、葱花、香菜、酱油、火锅底料。

  【制作步骤】

  1564564264270641790.png第一步:把火腿肠去皮切成片,香菇洗干净切成片,土豆削皮切成厚一点的片,把海带切成段,最后再切成葱段、姜末、蒜末和干花椒备用。

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  第二步:在锅里倒上一点红油,放上葱姜蒜炒出香味,再放上一块火锅底料搅拌均匀,再加上没过食材的清水,开大火烧开,烧开后,加上白糖、酱油转到小火熬5分钟,时间到把里面的大料都捞出来。

  1564564279712053680.png第三步:全部捞出来之后,加上海带、四季豆、香菇搅拌一下煮5分钟,时间到把剩余的配菜都放进去煮3分钟,时间到淋上一点香油搅拌均匀出锅,最后撒上一点白芝麻、葱花和香菜即可。

  1564564286063334187.png【唠叨几句】

  1:先把需要用到的食材准备齐全了,这样待会做起来会比较方便,把海带、四季豆和香菇片放在一个碗中,再把其余的配菜放在一个碗中。

  2:在锅里先倒上一点红油,再把葱姜蒜放进去炒出香味,加上一块火锅底料,再加上没过食材的清水,先开大火烧开,然后转到小火熬5分钟,再把里面的大料都捡出来,最后把食材分2次放进去煮熟就可以出锅了。

  以上就是家庭版冒菜的做法,就是简单的几个步骤,如果你不喜欢里面的配菜,也可以放点自己爱吃的肉食,根据个人的口味添加蔬菜或者是肉食即可,喜欢此做法的话,不要忘记收藏起来,有时间给家人做着吃吧!

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